Maison Ambora
L'Excellence de la Vanille Bourbon
Directement issue des terroirs d'exception d'Andapa et de Sambava, notre vanille Bourbon de Madagascar est sélectionnée avec exigence afin d'offrir une traçabilité complète, une qualité constante et une richesse aromatique remarquable, répondant aux attentes des professionnels les plus exigeants.
Origine Contrôlée
Une traçabilité sans intermédiaire
De la pollinisation manuelle jusqu'à l'exportation internationale, AMBORA maîtrise chaque étape de la chaîne de valeur afin de garantir une qualité constante, une traçabilité complète et une parfaite maîtrise du produit. En collaboration étroite avec nos producteurs partenaires, nous contribuons à préserver un savoir-faire ancestral tout en assurant une rémunération équitable et durable.
100%
Sélectionnée au cœur des terroirs d'Andapa et de Sambava, dans la région SAVA, berceau de la vanille Bourbon de Madagascar.
6 étapes
L'art de l'affinage traditionnel malgache
Notre Rigueur
Les fondements d'une vanille d'exception
Nous unissons l'authenticité des terroirs d'Andapa et de Sambava à la rigueur des standards internationaux afin de garantir une vanille Bourbon premium, traçable et prête à répondre aux exigences des marchés mondiaux.
Andapa & Sambava
Six étapes traditionnelles
Conformité & Logistique
Sélectionnées au cœur des terroirs d'Andapa et de Sambava, nos vanilles bénéficient des conditions naturelles uniques de la région SAVA, donnant naissance à des gousses réputées pour leur richesse aromatique, leur souplesse et leur qualité constante.
Échaudage, étuvage, séchage lent et massage quotidien : pendant plusieurs mois, chaque gousse est accompagnée avec patience et savoir-faire afin de révéler toute la richesse, la complexité et l'élégance de ses arômes.
Conditionnées sous vide selon les standards internationaux, nos vanilles sont préparées pour garantir une conservation optimale et un transport sécurisé. Chaque expédition est accompagnée d'une documentation technique assurant traçabilité, conformité et transparence.
Sécurisez durablement vos approvisionnements avec une vanille Bourbon de Madagascar sélectionnée à la source.
Chefs, maîtres pâtissiers, artisans, industriels agroalimentaires, importateurs et distributeurs : découvrez l'excellence de nos vanilles Bourbon de Madagascar et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé adapté à vos exigences.